Hickory ist das kräftigste aller Raucharomen. Starten Sie sehr sparsam! Oft genügen schon wenige Tropfen, um einer ganzen Marinade den typischen "US BBQ"-Charakter zu verleihen. Nachwürzen geht immer.
Das legendäre Aroma amerikanischer Smoker
Holen Sie sich den authentischen Geschmack der US-Südstaaten direkt in Ihre Küche. Unser Hickory Rauchöl sorgt für das typisch kräftige, leicht süßliche Aroma, das man vom klassischen American BBQ kennt.
Basierend auf reinem Sonnenblumenöl fängt dieses Produkt die Essenz von glimmendem Hickory-Holz ein. Es ist die Geheimwaffe für alles, was "Low & Slow" schmecken soll – ganz ohne stundenlanges Räuchern im Garten.
- US-Klassiker: Der typische, intensive "Bacon-Smoke"-Geschmack des Hickory-Holzes.
- Perfekt für Fleisch: Unverzichtbar für Spare Ribs, Pulled Pork, Brisket oder deftige Eintöpfe.
- Kreativ würzen: Veredeln Sie Marinaden, BBQ-Saucen oder sogar vegane Gerichte mit rauchiger Tiefe.
- Made in Germany: Höchste Qualität und Ergiebigkeit auf Sonnenblumenöl-Basis.
Verwandeln Sie Ihren Backofen oder Ihre Pfanne in einen Smoker. Mit diesem Öl gelingt das perfekte Barbecue-Erlebnis – ganz ohne Rauchzeichen, aber mit vollem Geschmack.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml:
| Brennwert | 3404 kJ / 828 kcal |
| Fett | 92,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
💡
Vorsicht, intensiv!
Perfekt für den "American Taste":
Ribs & Pulled Pork
Der Klassiker: Verrühren Sie das Öl mit Paprika und braunem Zucker für den perfekten "Rub". Ideal für Spare Ribs, Nackensteaks oder Brisket aus dem Ofen.
Glazes & Saucen
Verleihen Sie fertigen BBQ-Saucen den letzten Schliff. Einfach einrühren und das Fleisch in den letzten 10 Minuten damit glasieren ("moppen").
Deftige Eintöpfe
Hickory liebt Bohnen! Ein Spritzer in "Baked Beans", Chili con Carne oder Linseneintopf sorgt für eine tiefgründige, speckige Note.
Veganer "Bacon"
Sie leben fleischlos, vermissen aber den Speck-Geschmack? Marinieren Sie Tofu, Tempeh oder Pilze mit Hickory-Öl und Sojasauce für täuschend echten Genuss.
Zutaten & Herkunft
Zutaten
Sonnenblumenöl, natürliches Raucharoma
Allergene
Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten
Aufbewahrung
Kühl und dunkel lagern. Nach Anbruch innerhalb von 6 Monaten verbrauchen.
Herkunft
Hergestellt in Deutschland 🇩🇪
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Lowdrinks GmbH
Melkerweg 11
31683 Obernkirchen
Deutschland
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